椒盐松阪肉

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    沈李见她弟没个正形,骂道:“别闹克艾了,见大老板悠着点,给我把手放好了。”

    顾克艾回敬轻点腰,沈季收回打量的目光,伸出右手,微笑:“你好,久仰。”

    “这是霓虹那家的三元猪松阪。”

    第二天晚上。

    和沈季想象的不一样,大老板不是个龟毛老人,他个子比自己高,目测直逼一米九,他应该是刚洗完澡,头发梳向一边,稍有湿润,但非常齐整,高挺鼻梁架着金丝边眼镜,身着衬衣马甲西装裤,他稍稍点头示意,作出邀请的姿势。

    三人落座后,斐凡并没坐上主位,他走向开放精致的厨房,竟然给自己围上黄色鸭子的围裙。

    顾克艾把口罩啪地一下拍在沈季脸上。

    “烤制火候恰好。”

    沈季笑笑,不再言语。

    “哈哈哈,对!过重的调味是在弥补食物本身的不足,够好的食物直接吃就完事了!”

    沈季骂道:“可恶!”

    “酱汁。”

    抹上酱汁后,斐凡将肉推进烤炉,中间再加一次酱汁。

说是这么说,挂了电话沈季却忧心忡忡:不续签的几个农庄是他心中最好的几个。他把事情给顾克艾说了,顾克艾也隐隐担忧,说会尽力试一试。

    “嗯?”斐凡仅一个尾音。

    沈李再克制都已经吃完了,她道:“斐总手艺可比枫叶红的老师傅都好。”

    “沈老板吃过枫叶红的松阪肉吗?”

    “和今晚比,有何差异?”斐凡又道,“照实说。”

    “你故意的!”沈季佯怒,“只有男人才知道男人喜欢什么!你就是知道我喜欢你的腰才这样穿的吧!这样勾引我,还要不要出门了!”

    “嗯。”斐凡拿出碗将酱汁倒出一点点,不多,“好的食材其实不用太多处理,原始的香气就可以诠释他的优质。”斐凡又看向沈季,“听闻沈先生舌头比机器还灵敏,一定懂。”

    餐后,沈李又提出海鲜市场的事。

    “哦。”沈季松开顾克艾肩膀,跟在沈李身后走,他紧挨着顾克艾,偷偷牵住顾克艾的手,悄声说,“我在呢,别怕。”

    “这是……?”

    斐凡拎起一块肉放在砧板上,他看向餐厅的三人,显得随性:“嗯,我主厨。”

    沈季很少穿正装,平时都肥t恤大裤衩人字拖,舒服自在,正装浑身绷紧,感觉差劲。顾克艾穿正装却意外合适。这是沈季第一次看见他这么穿,被他惊艳。

    顾克艾停住脚步。

    他委屈,他难过:“我的人权,祭献给他的夫权。”

    斐凡只将肉分成三份,并没有给自己分出一份。他坐在主位,手肘顶在餐桌上,食指交叉。

    沈李瞥一眼顾克艾红得滴血的耳垂,秒闭麦,丈夫出差的她被喂一嘴狗粮:操,生活太难了。

    “是么?”斐凡笑得优雅,金丝边眼镜滤去眉眼间的凌厉,“这得看沈先生的舌头给不给面子了。”

    斐凡又看向顾克艾。

    沈季克制着细嚼慢咽,“香……脆……!”沈季倏然瞪眼,头僵停,紧握手里的筷子。

    顾克艾在看后倒的风景,而沈季在看看风景的顾克艾,眼巴巴地,可怜兮兮地。

    他看向先开动的沈季,问:“如何?”

    沈李看着坐在自己身侧的夫夫,一头雾水:“你们怎么了?”

    “斐总是要烤制?”

    顾克艾茫然:“怎么了?”

    “吃过。”

    “曾在枫叶红吃过香煎松阪肉,可惜好的松阪肉产量太少,枫叶红停了菜谱,为了吃这个,“沈季指了指那块肉,“我走了几十个养猪场……才终于找到色泽纹理口感还算不错的供应。”

    斐凡又笑了起来,他松开交叉的手指,背靠椅,两臂搭在扶手上,“沈先生的舌头名不虚传。”他再看向沈李,“沈老板觉得如何?”

    顾克艾给沈季穿上西装,扣纽扣时,拍拍他的肚子,笑道:“你是不是吃太好了,肚子都突了。”

    顾克艾忽地就笑了起来,紧紧回握住沈季。

    “不过斐总这块看起来品质更优。”

    他稍抬高砧板露出那块肉,沈季首先站起来走过去看,肉色浅,肉薄而宽,纹路细而繁密。

    轿车稳稳当当停在市郊高级小区车库。一下车沈季就跑到顾克艾身边揽着他的肩闲聊:“我以为是住在必贵园那样的别墅呢,老板也太低调了点。对吧,老婆?”

    “斐总这是……?”

    沈季肯定道:“这是松阪肉。”

    他们没想到,竟然是大老板亲自开门。沈李给双方介绍:“这是斐凡斐总。这是舍弟,顾克艾和沈季。”(注:斐,fei,一声)

    斐凡扬唇一笑:“正是。”

    斐凡没有用复杂的制作方式,他先用带刺肉锤碾压肉面,接着两面抹上盐和黑椒,最后从冰箱拿出一个玻璃瓶,玻璃瓶里面是清澈的液体。


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