把面团搓成长条后，把长条分成均匀的一小团，然后放到烤盘上再压成椭圆形。把剩余的小面团给放到烤盘上压一压后，静置醒面30分钟。
暖暖又找来一个刨丝工具将椰子果肉给刨成椰丝，她很快地就把三个椰子的果肉全都刨成了椰丝，然后把刨干净的椰子壳给丢了。
然后在搅拌均匀的材料里再次打一个鸡蛋进去继续搅拌，搅拌一会儿后加入低筋面粉，椰蓉继续搅拌成面团。
三个椰子的椰子水全都倒出来以后份量也是挺多的，椰子水倒干净以后把水壶给放到冰箱保鲜后，暖暖就把椰子给破开，劈成两半。
转过身暖暖就开始把椰丝给弄成椰蓉，切切剁剁的暖暖很快地就把椰丝剁成蓉，又加了一点点的糖调味。
暖暖提着椰子回到了厨房，拿了把刀破开椰子以后把椰子水给倒出来放到了一个水果壶里面，还放到了冰箱里先保鲜。
把面团搓得光滑透亮后，暖暖就把面团给取出来，案板上撒上一点干面粉，然后把面团放上去慢慢地搓成长条的形状。
椰蓉给准备好了以后，暖暖就取出奶油、砂糖、泡打粉、臭粉等材料，倒在一个大碗里面混合搅拌均匀。
在醒面的时候暖暖又开始准备别的点心，