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那天的烤鱼师傅烤鱼确实有一招。他先是麻利地刮去鱼鳞,露出它细白的肉,再从头到尾抹一遍作料,这时的鱼就已散发出诱人的光泽。万事俱备,他便将鱼挪到铁板上,按着它的身子,开始煎烤它。一面熟了,他又不慌不忙地把鱼换了个面。一套流程下来,鱼已经完全熟了。它张着嘴,眼里发出诡异的光。为了味道的鲜美,烤鱼师傅还捏住了它的尾巴,在它身上撒下一撮细盐。
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地说,想吃跨年夜那天的烤鱼。