“我是自己想要吃的。”她嘟囔了一句,手上不停,起锅将杏仁牛乳盛入青瓷海碗里,递给忠直借话塞住他的嘴:“快去把这个放进冰鉴里冻上。”
这杏仁牛乳得在冰鉴里放上一个时辰才能冻成形,这当会,容可又回到田厨子的灶前:“田大叔,你教教我,这羊肉手抓饭是怎么做?”
一旁的田厨子开始还不信,可见她手脚利落真有几分厨子的样子,闻着满屋奶香,问:“小娘子这是在做什么?”
第65章 羊肉抓饭和杏仁豆腐 声音未落,一支羽……
田厨子是土生土长并州人,先前在刺史府里掌厨, 今次是特地为了招待端王才被派来驿站, 他从前在刺史府里也见过不少高门贵女,眼前这位小娘子比那些人还要水灵上许多倍,怎么可能是厨子?瞧着胳膊细得, 这手指头嫩得赛水葱一样,怎么可能是厨子?
料一早预备着了,此刻田厨子一边说一边就把锅烧热,下了热油先将黄萝卜炒断生,然后加水下羊肉。
容可相信田厨子不是在吹嘘,这羊肉颜色鲜艳光泽红润,一瞧就是上好的新鲜羊肉。
“小娘子你瞧这羊肉多好。这饭不难做,要好吃,关键就是要羊肉好。”他叫容可来锅边瞧:“我们这羊是从刺史大人的草场挑的,平日吃的是中草药,喝的是山泉水,肉质嫩得很,一点膻味都没有。你待会尝了就知道,我老田敢打包票,绝对是你吃过最好的羊肉。”
容可接过来打开一瞧,里面装满的正是孜然,她把匣子递给田厨子:“来得正好,田大叔往锅里搁一些吧。”
她回过神来, 摆摆手:“田大叔别担心,我就是走神了。没事,我就是做厨子的, 最习惯这烟火气了。我就是好奇,想瞧瞧你们当地的特色菜是如何做得。”
谢珉想要借刀杀人除掉谢洵,为此甚至不惜将西北驻军的粮草送给敌国。
忠直冲她眨了一下眼睛:“走了,那两人一起送进里面来的,东问西看在驿站绕了好大一圈。”
谢洵半垂着眼眸听她与自己说悄悄话,视线落在两人挨着的袖摆上,他看了好一会,才移回到容可圆溜溜的一双大眼睛上。见她眸中光芒闪烁,他心情便跟着欢喜起来,以手点茶在桌上便写:“突利探子。”
旁边立着的厨子也被吓到:“小娘子怎么了?莫不是被火星溅到了?要不您还是回去歇息吧, 您是贵客,这厨房里烟熏火燎的。”
田厨子瞧见她刚刚行云流水一般动作,眼下真信了这位娇滴滴的小娘子乃是端王殿下的厨子,心中不免咂舌,好家伙,不愧是京里的王爷,连身边的厨娘也这样好看。
容可也不多与他争论:“我是不是厨子,您瞧着便是。”
据谢洵所说, 这几个烤肉胡人是突利探子,特意假扮在此处就是为了探查他们运粮队的武力情况。更令容可震惊的是,为这些探子提供情报的, 不是别人, 而是当朝太子谢珉。
田厨子生得膀大腰圆, 眼睛一双也是浑圆, 听了这话睁得更圆了,一副不可置信的样子:“您可是刺史大人的贵客,怎么做厨子呢?”
他是一万个不相信。
田厨子常在边陲,见了也认得:“哦,这是突利那边的香料,小娘子竟然试的这个。因着是胡人的东西,我们这边贵人都不爱用,其实做羊肉加一点这个最好。”
忠直抢答道:“我晓得,小娘子这是要做杏仁豆腐。这道江南甜点,清甜适口,不会过于寒凉,又消暑解腻。并州的菜肴油大味重,小娘子是特地做了给殿下的吧。”
确实是这样,若是她自己吃,便直接做牛奶雪花冰解腻了。但这心思被忠直说出口来,容可又偏不想要承认了。
西北的牛奶奶味更加香浓,容可揭开盖子一闻,满意地搁在一旁。接过甜杏仁浆用棉纱布滤过一道,倒进小锅里小火烧沸,搅匀的过程中慢慢加入牛乳和白糖。不多时,厨房里就飘散起杏仁的清香和牛乳的奶香。
容可饮了一口酥香的咸奶茶,往他身边凑了凑,压低声音继续道:“殿下,那烤肉的胡人真是奇怪,烤肉的时候一直打量我们,半点都没关注炭火上的肉串。我问他香料,这本来该是秘方,但他有问必答,简直恨不得倾囊相授。他根本不像是个做烤肉的。”
锅中汤汁煮沸,渐渐飘出香味,忠直从外面奔进来,捧来一方匣子:“小娘子,烧烤摊的胡人来了,送来了香料。”
说着她便挽起袖子来, 去到另一面案台边。正巧这个时间,忠直领着东西回来了——是她一早吩咐要磨的甜杏仁浆和牛奶。
“适才在街上见有人烤肉串用了。”容可接口答道,又问忠直:“那胡人送来香料便走了?”
容可想到这一点不觉心惊肉跳, 恰好灶台里的柴火爆了一点火星,将她吓得从板凳上一跃而起。
容可那双杏眼睁得更圆了。
如今被这样一问,也就不再推脱,认真讲起来:“其实这羊肉手抓饭没什么难的,备好料按时间下锅就是。”