红星生产大队虽然以玉米为主食, 但地理位置属南方, 不产面粉, 少量生产米粉。
叶百合挽起衣袖，伸手进入木盆，尝试性用右手揉捏木盆里面的面粉。
她需要在玉米面里面加一些东西, 使其增加粘性。
等他们走后，家里就只剩下叶百合、许斗、许爸爸。
反正她是觉得自己做的泡面比从外边买的泡面好吃。
当然了, 这个时候的叶百合不知道其中的小窍门, 算是误打误撞用对东西。
许妈妈只好叮嘱许爸爸：“你看着点他们！”
她还想再叮嘱叶百合几句，不过上工的铃声响了，不得不赶紧出门去地里面集合。
叶百合放下筷子，拿过旁边的勺子舀起一勺水洗手：““泡面”顾名思义当然得有“面”。”
“是的。”
他们重点指叶百合。
合上瓦罐的盖子, 小心翼翼将瓦罐放回原来的位置, 拿出钥匙把柜门重新锁好。
叶百合拿起一个碗，快步走出厨房，走出厨房后转身走向许爸妈的房间。
有了！
做泡面先要揉面, 揉好面要煮面，煮好面要炸面，炸好面后还要熬酱料包，且有的等呢！
第22章 NB22 祖传配方。
做完这些，叶百合端着双喜字大口海碗往外走。
看着木盆里面的玉米粉，叶百合思考起来, 要往玉米面里面加什么东西才能增加它的粘性呢？
“我先去准备东西。”
说到玉米粉，叶百合遇到一个难题。
掂量碗里的米粉，叶百合担心不够, 忙又抓出三把米粉放入碗里。
许爸妈屋里的柜子上依然锁着大锁头，她在柜子里边找到干蘑菇、干木耳、虾干以及一罐子猪油。
许爸爸的一颗心全在“泡面”上，挥手说：“我不忙，你现在要做什么，我给你打下手。”
叶百合上辈子自己闲着无聊时跟美食主播学过做泡面，知道泡面的简单做法。虽然自己做的泡面和外面卖的泡面不太一样，不过和外面卖的泡面相比还是有几分相似之处的。
叶百合加重力道揉捏面团，全身一起用力，眉头因为用力连成一条直线。
走到门口时遇到许爸爸和许斗。
红星生产大队以玉米为主食。平日里或者熬玉米碴粥, 或者将玉米碾碎成玉米粉做玉米窝头、玉米包子、玉米饺子。
叶百合紧跟其后走进厨房，将碗里的米粉倒入木盆和玉米面搅拌在一起。
泡面的精髓在酱料包，叶百合拿了些蘑菇、木耳、虾干，以及半碗猪油。
随后，她去菜园子摘回来几个辣椒、一把葱头、一把青菜叶子。
打开瓦罐, 她伸手进里面抓出三把米粉。
见叶百合进屋，许爸爸和许斗同时看向她。
他见叶百合揉面和玩泥沙似的
叶百合看一眼太阳：“大概需要三个小时，爸，要不您先去忙您的？”
揉面要怎么揉？和揉泥巴一样揉吗？
这个时候还没有味精、鸡精之类的调味料，只好用蘑菇提香，虾干提鲜。
玉米面粉的手感和细沙的手感很像，伸手捉起时触感很弱，握在手里会产生一种捉不住的感觉。
在许爸爸和许斗充满期待的目光下，叶百合快步走进厨房。
全程围观的许爸爸看得目瞪口呆，心生疑惑，揉面是这样揉的？
许妈妈喊上许家兄妹急匆匆往外走。
下一步，她打开暖水壶，往木盆里面倒入温水，然后拿过筷子搅拌木盆里面的东西，使其变成面状。
说完话，许爸爸转身快步走进厨房。
叶百合见许爸爸不说话便也不说话，低头观察盆里的面团。
和面粉相比, 玉米粉缺少粘性, 即使反复揉捏也很难将其弄成拉面。而泡面里面的“面”要的正是“拉面”。
“刚开始做。”
她拿上木盆去许爸妈房间拿东西。
米粉是大米加工出来的粉状体，加入玉米粉中可以增加玉米粉的粘性。
走进屋, 拿出钥匙打开柜子，从柜子里面拿出一个暗黄色的瓦罐。
上辈子做泡面有现成的面条，不需要自己揉面。这会儿看着盆里的面团，叶百合有些无从下手。
许爸爸点头不说话。
“不用。”她得先揉面。
人们节俭惯了，大多数人家一日两餐吃的多是玉米碴粥，逢年过节才会做包子、饺子。
许爸爸背着手站在叶百合身后，探头看她手里的动作：“是要揉面吗？”
她想，这么多米粉应该够了。
许爸爸心里着急，见叶百合出来急忙迎过去：“做好了吗？”
他想给叶百合帮忙，但他不知道叶百合要做什么，在厨房门口停下等叶百合：“要烧火吗？”