第二百六十六章 做生意的格局要打开

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    可看到安置好的佃户,想到秦家做了那么多好事,他和父亲都觉得,此事能推就推掉。



    光是想想就要吐……



    想吃,却又不敢吃。



    秦小满邀请完柴贵,转而给柴父递了一双筷子。



    



    柴贵看到秦小满一脸惬意地品味着猪肠,发出的咀嚼声和空气里弥漫的气息,让他神情微妙地咽了声口水。



    今日则是整盘卤肠,混着酱油醋等搅拌均匀,由于改进卤料,没有了腥味。



    柴家父子俩好像没明白要柴家卖的并非卤鹅卤鸭,而是猪下水。



    “尝尝?”



    “我让柴家卖的并非是卤出来的鹅鸭,而是猪下水。”



    不用打开食盒,只闻味。



    就在柴贵陷入自我怀疑时,秦小满递过一双筷子。



    “秦公子,猪下水太腥……”



    柴贵见他愣住,只有讲明实际情况。



    他居然站在两步开外,都没能闻出来。



    柴贵还没来得及说完。



    “秦……”



    来的路上,他还在想着,实在不行就答应下来,不要驳了秦公子的这个面子。



    “猪下水?!”



    柴贵捏了捏自己的鼻子,怀疑自己的嗅觉出了问题。



    肉铺开了好几代,他们头一次听说猪下水能做成熟食,还要拿出来卖的。



    当食盒打开,看到里面摆盘精美的猪大肠,他顿时懵了。



    秦家真是任由秦小满胡闹,都没人提醒这件事吗?



    秦小满此时才意识到。



    秦小满已经拿起筷子,自顾自地夹起一块猪肠塞进嘴里。



    一下子不知该做何反应。



    猪肠这东西哪怕清洗干净,隔着老远也能够闻到一股子异味。



    否则,不应该闻不出猪肠的气味。



    可猪肠入口,并没有想象里的腥臭,反倒有一股卤肉的香气。



    顺便也给秦公子讲明白熟食其中的门道。



    到乡镇的肉铺上,只有晾着的份儿。



    “柴叔,猪肠味道还不错,你别一脸赴死的表情……”



    不仅如此,猪肠独有的滑弹,也让他忍不住多咀嚼了几下。



    只要告诉秦小满,猪下水不是每个人都能接受的。



    亏?



    口感更加滑弹,吃起来也有嚼劲。



    可头一次碰到爱吃猪下水还想卖猪下水的事。



    “柴公子,你的好意我心领了,只不过我看重的,正是柴家肉铺面向寻常百姓这一点,才要借你们的摊位卖卤菜。”



    毕竟这件事,最终要柴父点头认同。



    就算是开肉铺的,他也没吃过这东西。



    柴父自诩对于熟食一行,见识也算不少。



    柴父刚想把嘴里的猪肠吐出来,以实际行动来劝告秦小满。



    他便知道,今早厨房又送来的卤好的猪下水。



    柴父勉为其难地接过筷子,想到自己的目的是说服秦小满不要再扩张卖卤肉的店铺。



    看到卖熟食的,接受起来都如此困难。



    这几下,便让他欲罢不能。




    柴贵不是没对卖卤肉的事心动过。



    秦小满见柴贵有些急眼,急忙让小厮将今早送的早餐拿过来。



    “尝?尝撒子?”



    “秦公子,我爹说得对。”



    可卤肉在城里卖能卖得动。



    “柴叔,你也尝尝?”



    秦小满看到柴父闭着眼夹了最小的一块猪肠塞进嘴里,屏住呼吸的模样,也是无语了。



    柴家父子听到他的解释,瞠目结舌。



    “柴家肉铺的客人,大多是扛包的、打工的还有佃户之类的,所有铺子加起来,恐怕一天也卖不出百十来斤的卤肉。”



    想要推广开来的话,少不了要搞一波试吃才行。



    秦公子的意思,是让他尝猪肠?



    柴贵更懵了。



    大家对猪下水的印象太差了。



    “嗯,这个味道就比较正宗了。”



    相信凭借秦小满的聪明,应该知道怎样取舍。



    而且这味道比昨天还要浓郁几分,应该是唐川贝调整了卤料。



    昨晚猪肠拌了鱼腥草掩盖些许的腥味。




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